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罗讷河谷葡萄酒Rhone valley wines

归档日期:07-07       文本归类:地貌图      文章编辑:爱尚语录

  罗讷河谷的AOP划分除了以小气候和葡萄酒的质量做为参考依据外,还加入了地域性概念。按AOP酒法规定:只有罗讷河(Le Rhone)两岸边的葡萄园出产的葡萄酿造的葡萄酒才有资格在标签上面注明“Cotes du Rhone”字样。而远离罗讷河,并且属于罗讷河谷(Valle du Rhone)的产区,只能以自己所属的AOP命名销售。

  事实上,是指向内陆延伸的新兴产区,如:吕贝隆(Luberon)和维瓦莱山坡(Cotesdu Vivarais)等。此外,还限定除了用单-西拉(Syrah)葡萄品种的北罗讷之外,所有以Cotes du Rhone”命名的红和桃红葡萄酒的黑歌海娜(Grenache Noir)用量不得低于40%;白葡萄酒的主要葡萄品种不低于80%。

  罗讷河谷主要酿酒红葡萄有:西拉(Syrah)、黑歌海娜(Grenache)和穆合怀特(Mourvedre),但允许添加适量的白葡萄品种,用量因产区各异。主要酿酒白葡萄品种有:维奥涅尔(Viognier)、玛珊(Marsanne)和胡珊(Roussanne)等。

  罗讷河谷的产品有:红、白、桃红和起泡酒,口味从甜到干一应俱全,种类十分丰富。受历史、风土和葡萄品种等因素影响,本区的葡萄酒酿造方法有别于其他葡萄酒产区。

  这里的酒农在宗教理念的影响下,将自然放在第一位,不推崇橡木桶培养。为此,大部分红、白葡萄酒很少使用新橡木桶陈酿,即便使用橡木桶,其培养周期也相对比较短。正是这种自然理念推动了葡萄酒行业快速发展。因此,罗讷河谷的葡萄酒在法国乃至欧美国家是最受欢迎的,其中55%以上供出口,遍及全球150多个国家和地区,最大需求国有:英国、美国和比利时。

  近几年,罗讷河谷的葡萄酒质量虽有提高,但仍存在良莠不齐的情况,不但能找到2欧元的普通AOP,同样也存在上千欧元的佳酿。

  南罗讷以出产黑歌海娜(GrenacheNoir) 混合多品种红葡萄酒和桃红葡萄酒著称,其中红葡萄酒的特征是酒体结构饱满,酒精偏重,口感浓郁辛辣;而北罗讷以出产单一西拉(Syrah) 红葡萄酒和维奥涅尔(Viognier)干白葡萄酒闻名,红葡萄酒结构平衡,单宁丰富优雅,口感芳香复杂;干白葡萄酒的风格独特,稀有,且可陈年,是全球最罕见的干白葡萄酒之一。

  北罗讷表现较出色的葡萄园有:艾米塔日(Hermitage)、罗地山坡(CoteRotie) 和格里叶堡(Chateau Grillet) 等。南罗讷有闻名世界的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)和塔维勒(Tavel)等。目前,全区有一万多家种植者,6000多家生产者,其中有2000家独立酒窖,20个大型酿酒合作社和120多家大酒商。

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